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平光镜、广电信号调制器和食品包装封口机在功能、用途和技术领域上有显著的不同，因此它们并不相同。
1、平光镜：主要用于光学目的，如矫正视力或保护眼睛免受外部环境的影响，它是一种光学工具，通过反射和折射光线来工作。
2、广电信号调制器：是广播电视传输系统中的重要设备，其主要功能是将信号进行调制，以便在传输过程中更有效地传输信号，广电信号调制器属于电子工程或通信技术领域。
3、食品包装封口机：是一种用于食品工业的机器，用于对食品包装袋进行封口，以保证食品的保存和运输过程中的安全性，它属于食品加工和包装机械领域。
这三种工具各自服务于不同的行业和应用场景，彼此之间没有直接的联系，平光镜服务于光学领域，广电信号调制器服务于通信或电子工程领域，食品包装封口机服务于食品加工业，它们并不相同。